Cargando...
Una nueva herramienta para los ganaderos paraguayos fue presentada ayer en el marco de la XXXIX Expo Feria Internacional de Ganadería, Industria. Agricultura, Comercio y Servicios y la LXXXV Exposición de Ganadería desarrollada cada año en Mariano Roque Alonso, y solo interrumpida en 2020 y 2021 por la pandemia. Se trata de la raza bovina Belmot Reds criada por la Ganadera La Blanca, ubicada en el departamento de San Pedro.
El Dr. Silfrido Baumgarten y familia fueron los que apostaron a importar embriones de dicha raza para su reproducción y destacó: “Estamos presentando en la Expo por primera vez en Sudamérica ejemplares puros de pedigrí de la raza Belmont Reds; estos animales son resultado de la adquisición de 150 embriones importados desde Australia, de los cuales nacieron y trajimos 9 ejemplares para presentarlos”. afirmó.
Lea más: Nacen las primeras 50 crías de la raza Belmont Red en San Pedro
Y continuó diciendo que en el año 2018 fueron a Australia y conocieron a los herederos de la familia Seifer quien fue la impulsora de la citada raza bovina, y con ellos acordaron una alianza para poder desarrollarla en Paraguay y en la región. “Esta raza fue creada allá por 1950 y lo que se buscó fue producir un ganado 100 por ciento europeo, pero totalmente tropicalizado, rústico, precoz, fértil y sobre todo con mejor calidad de carne”, explicó el doctor Baumgarten.
Mezcla de 3 razas
El profesional destacó además que este es un compuesto creado gracias a la unión de 3 razas: “Tiene un 50 por ciento de la raza Africander que le da la tropicalización al animal, mientras que el otro 50 por ciento se reparte entre el Hereford y el Shorton, destacándose además por su resistencia a los hectoparásitos para traerlos al Paraguay”, añadió nuestro entrevistado.
Experto vino desde Australia para la presentación
Para lo que fue el lanzamiento y la presentación de la raza Belmont Reds, llegó desde Australia el doctor Shane Blakeley, quien es criador de la raza, que prácticamente bajó del avión y vino directo a la Expo en la ciudad de Mariano Roque Alonso, según comentó a la prensa. Blakeley comentó que el plan es seguir expandiendo la raza en todo el mundo. “Creemos que Paraguay es una zona en donde el Belmond Red va a expresar todo su potencial carnicero. Esta es una genética que ha logrado adaptarse a diferentes ambientes y dentro de eso debemos destacar el factor económico, ya que la carne que entrega este animal tiene la característica del marmoleo muy similar a la raza japonesa Walgyu”. resaltó
Evento culmina el 24
La 39 Expo Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercio y Servicios y 76° Exposición Nacional de Ganadería se inició el 9 de julio y se extiende hasta el 24 del corriente. Como cada año, los organizadores son la Unión Industrial Paraguaya (UIP y la Asociación Rural del Paraguay (ARP).