Inocuidad alimentaria en tiempos de COVID-19
La pandemia del COVID-19 está suponiendo un triple reto para la industria alimentaria: asegurar el suministro de alimentos a la población, salvaguardar la salud de los trabajadores de las empresas y, desde luego, seguir garantizando la seguridad alimentaria de los productos con los más altos estándares de calidad e inocuidad.