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Ingredientes
Para 2 personas
170 g de pechuga de pollo
30 g de manteca
240 cc de crema de leche
100 g de queso parmesano rallado
300 g de fettucini
1 tomate en concassé
1 cebolita de verdeo picada
Sal y pimienta
1 Saltear la pechuga de pollo salpimentada en 1 cda. de manteca y reservar.
2 Mezclar la crema de leche y la manteca restante y llevarla a fuego medio/alto hasta que comience a hervir. Bajar el fuego al mínimo, agregar el queso parmesano rallado y calentar por 2 minutos hasta que la salsa se espese un poco.
3 Hervir los fettucine al dente, escurrirlos y mezclar con la salsa.
4 Servir en el plato, colocar el pollo y decorar con los tomates en concassé y la cebollita picada.
Para 2 personas
170 g de pechuga de pollo
30 g de manteca
240 cc de crema de leche
100 g de queso parmesano rallado
300 g de fettucini
1 tomate en concassé
1 cebolita de verdeo picada
Sal y pimienta
1 Saltear la pechuga de pollo salpimentada en 1 cda. de manteca y reservar.
2 Mezclar la crema de leche y la manteca restante y llevarla a fuego medio/alto hasta que comience a hervir. Bajar el fuego al mínimo, agregar el queso parmesano rallado y calentar por 2 minutos hasta que la salsa se espese un poco.
3 Hervir los fettucine al dente, escurrirlos y mezclar con la salsa.
4 Servir en el plato, colocar el pollo y decorar con los tomates en concassé y la cebollita picada.