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Ingredientes
Para 6 personas
1 kg de surubí
500 g de camarones
1 taza de jugo de limón
½ taza de extracto de mburucuyá
2 cebollas moradas
1 ramito de cilantro
2 tomates
Sal y pimienta blanca
1 Cortar el surubí en tiras largas y finas. Reservar.
2 Cortar los tomates en cubitos pequeños e igualmente la cebolla morada y el cilantro.
3 Sumergir en el jugo de limón las tiras de surubí y los camarones. Agregarles la sal, la pimienta blanca, los tomates picados, la cebolla morada y el cilantro.
4 Dejar reposar en la heladera durante 2 horas. Servir en copas con una rodaja de aguacate.
Para 6 personas
1 kg de surubí
500 g de camarones
1 taza de jugo de limón
½ taza de extracto de mburucuyá
2 cebollas moradas
1 ramito de cilantro
2 tomates
Sal y pimienta blanca
1 Cortar el surubí en tiras largas y finas. Reservar.
2 Cortar los tomates en cubitos pequeños e igualmente la cebolla morada y el cilantro.
3 Sumergir en el jugo de limón las tiras de surubí y los camarones. Agregarles la sal, la pimienta blanca, los tomates picados, la cebolla morada y el cilantro.
4 Dejar reposar en la heladera durante 2 horas. Servir en copas con una rodaja de aguacate.