Cargando...
Ingredientes
Para 2 personas
400 g de lomito
1 zanahoria
300 g de brócoli
150 cc de salsa de soja
2 cdas. de fécula de maíz
1 Cortar la zanahoria y los gajos de brócoli. Hervir unos minutos hasta que queden al dente, o cocinar al vapor.
2 Saltear la carne en una sartén; agregar la salsa de soja y las verduras. Espesar con la fécula de maíz.
3 En un wok caliente incorporar el aceite y dejar calentar.
4 Agregar el huevo y remover rápidamente de manera que se obtengan trozos pequeños. Agregar la cebollita de verdeo y la zanahoria picadas bien chiquitas, el arroz, los cubitos de jamón cocido, la sal y el ají-no-moto. Todo esto se mezcla y se saltea unos minutos antes de servir.
Guarnición:
50 ml de aceite; 1 huevo batido; 150 g de arroz blanco hervido; 15 g de cebollita de verdeo;
15 g de zanahoria cocida; 30 g de jamón cocido en cubos; sal a gusto; ají-no-moto.
Para 2 personas
400 g de lomito
1 zanahoria
300 g de brócoli
150 cc de salsa de soja
2 cdas. de fécula de maíz
1 Cortar la zanahoria y los gajos de brócoli. Hervir unos minutos hasta que queden al dente, o cocinar al vapor.
2 Saltear la carne en una sartén; agregar la salsa de soja y las verduras. Espesar con la fécula de maíz.
3 En un wok caliente incorporar el aceite y dejar calentar.
4 Agregar el huevo y remover rápidamente de manera que se obtengan trozos pequeños. Agregar la cebollita de verdeo y la zanahoria picadas bien chiquitas, el arroz, los cubitos de jamón cocido, la sal y el ají-no-moto. Todo esto se mezcla y se saltea unos minutos antes de servir.
Guarnición:
50 ml de aceite; 1 huevo batido; 150 g de arroz blanco hervido; 15 g de cebollita de verdeo;
15 g de zanahoria cocida; 30 g de jamón cocido en cubos; sal a gusto; ají-no-moto.