Video: “Tucos Factory”, en el Chaco paraguayo
“Tucosfactory” es un emprendimiento de producción con frutas silvestres y exóticas en el Chaco Paraguay, que son recolectadas por mujeres indígenas asentadas en la zona. La microempresa fabrica harina, jarabe y mermeladas de algarrobo, mistol, molle negro, kinoto, meloncito y tuna, así como el ají molido en granos y merquén (una especie de picante endémico de la zona). Cuentan con diferentes mermeladas: cactus, molle, mistol, rosella, tamarindo, quinoto y meloncito.
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