El pasado jueves se inició la 11ª edición de la Fiesta Nacional de las Colectividades, desarrollada en el Parque de las Naciones, en el distrito de Hohenau. Conciertos, música, danza, espectáculos artísticos, gastronomía y tradición como vidriera de lo que representa el espíritu de las Colonias Unidas en el departamento de Itapúa.
El tradicional evento cultural vuelve a realizarse después de la suspensión por la pandemia del covid-19.
La cargada agenda para el fin de semana ofrece diversidad de actividades y en especial de opciones gastronómicas en los 10 puestos temáticos que representan las naciones que son parte de esta actividad. Además, en cada jornada se destacará la presentación artística de reconocidos grupos locales y nacionales.
Las colectividades presentes en el evento son las de: Paraguay, Polonia, Italia, Alemania, Brasil, Japón, Suiza, Argentina, Ucrania y Bélgica. Cada delegación permite a visitantes la compra de platos tradicionales de su nación, en un colorido stand acondicionado con referencias de la cultura de cada uno.
Música, danza y gastronomía a la espera de 20.000 visitantes
El intendente municipal del distrito de Hohenau, Enrique Hahn (ANR), aseguró que el predio del Parque de las Naciones está acondicionado para recibir hasta a 30.000 personas. En ediciones anteriores, refirió que en promedio 15.000 visitantes disfrutaron de las actividades.
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Para este año, la organización está compuesta por más de 2.000 personas y esperan superar las 20.000 visitas en esta edición.
El objetivo de la actividad es “rescatar de nuestros ancestros” la cultura y tradición de aquellos que forjaron el inicio de los distritos que hoy componen las Colonias Unidas, afirmó Hahn.
Música, danza, gastronomía y un paraíso gastronómico
Para los amantes del buen comer, el predio del Parque de las Naciones se inunda de incomparables aromas provenientes de los más exquisitos y tradicionales platos de cada colectividad.
Extensas filas en cada stand alegórico de personas ansiosas por probar las delicias preparadas por las laboriosas manos de los integrantes de las colectividades fueron una constante en los primeros días del evento.
Se puede degustar platos del puesto de cada colectividad como: eisbein, chorizo casero, costilla de cerdo, milanesa de cerdo y pasta de Alemania; asado a la estaca, milanesa a la parrilla, sándwich de pernil de cerdo, choripán, sándwich de vacío y empanadas de carne de Argentina.
Y todavía más: vol au vent, belgische worst met frietjes, conos de papas fritas, mitraillette y sándwich dagobert de Bélgica; churrasco, feijoada con arroz, galeto, risoto de frango, frango picante, chuleta suína y aipim de Brasil.
No se preocupe, que si todo esto no le apetece puede optar por tallarines, espagueti, fusilli y penne de Italia; yakitori, yakisoba, takoyaki, harumaki, gyoza, karaage, onigiri, sushi y kushikatsu de Japón.
Los que adoren la carne elegirán lomo de cerdo con pierogi, salsa de pollo con pierogi y matambre de cerdo a la pizza de Polonia. Raclette, fondeu y sándwich pulled pork de Suiza; varenikis, holupchi, lomo ahumado, salame casero, papa al horno, lomo al champignon y sashlik de Ucrania.
Además, la colectividad paraguaya ofrece los tradicionales platos nacionales: mbejú, sopa paraguaya, sopa so´o, chipa so´o, lampreado de gallina, pastel mandi´o, asadito, pajaguá mascada, batiburrillo, kaburé y estofado de gallina con papa.
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Culmina con evento deportivo
El domingo 1 de octubre, para culminar la agenda de actividades se realizará una maratón de 5 km a la que denominan “Corrida de las Naciones”, organizada por el Club de Corredores de las Colonias Unidas.
Las categorías están distribuidas por edades, en masculino y femenino, de: 15-19, 20-24, 25-29, 30-34, 35-39, 40-44, 45-49, 50-54, 55-59, 60-64 y más de 65 años.