“La ganadería regenerativa está fundada sobre el concepto de pastoreo rotativo o racional, en donde los animales están por uno o dos días en un potrero o área de pastoreo y luego son trasladados a otro potrero durante el mismo tiempo y así sucesivamente, con lo que se logra que las pasturas se recuperen rápidamente, aprovechando mejor el agua y la luz solar”, explicó.
A la consulta de si tendría números sobre el punto dijo: “La ganadería regenerativa no tiene limitaciones y puede desarrollarse en cualquier lugar del mundo, siempre y cuando crezca pasto. En Paraguay hay registros exitosos en la cría de bovinos, ovinos y aves, en este último con ahorros del 45% en balanceados, y es que la finalidad de la actividad es dar a conocer un sistema de producción que, basado en el respeto al medio ambiente, puede ser rentable para el productor”.