En total 44 alumnos de la Escuela Básica Nº 79 EE.UU. de Norteamérica del distrito San Roque González de Santacruz, departamento de Paraguarí, participaron del concurso “Nutrileche 2022″. La profesora Dora Ortiz comentó que con la colaboración de tutores de las diferentes áreas académicas para desarrollar el proyecto en la institución.
El certamen fue organizado por la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac). El gremio fijó como objetivo para este año dar a conocer el proceso de procesamiento de productos lácteos, desde el cuidado de las vacas y la higiene en el tambo hasta el etiquetado correcto de los envases. Considera que todos los alimentos industrializados tienen la obligación de brindar al consumidor datos sobre su origen, registro sanitario, fecha de vencimiento, ingredientes, composición nutricional, entre otros.
La docente Ortiz manifestó que con el concurso de Nutrileche 2022 se busca incentivar el consumo de la leche y sus derivados industrializados. Además hacer conocer los beneficios para la salud consumir un producto sano, obtenido de manera higiénica y segura mediante procesos técnicos como la centrifugación, la homogeneización y la pasteurización, sin que la leche pierda su calidad nutricional.
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Los alumnos presentaron sus trabajos elaborados en aula en las diferentes disciplinas, música, danza, poesía, cálculo matemático, expresión oral y escritas y lenguas oficiales y extranjeras. También se desarrolló la expresión verbal y no verbal que fueron impregnadas en la transmisión del mensaje para incentivar el consumo de la leche.
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Dijo que los padres, alumnos, directivos y docentes de la institución quedaron satisfechos y complacidos por el logro alcanzado con la transcendencia que se obtuvo tras el desarrollo del proyecto que se inició como proyecto aúlico, pero que impactó en la comunidad educativa.