Durante la primera jornada, en Asunción, se abordarán temas como el apoyo a la apicultura en Paraguay, experiencias de Argentina y Uruguay en términos de relaciones interinstitucionales, normas de producción meliponícola y de políticas públicas. Asimismo, se tendrá un momento de intercambio sobre el uso medicinal de la miel y otros productos de la colmena, y el negocio de la miel en Paraguay y las estrategias de comercialización, según informaron desde la organización.
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La actividad se enmarca dentro del Proyecto de Cooperación Sur-Sur: “Replicando buenas prácticas de apicultura en Paraguay, Argentina y Uruguay”, que además de este evento, continuará durante el miércoles 20, jueves 21 y viernes 22 de julio, con variadas actividades en Loma Grande y Pirayú, Cordillera, con el apoyo de la Asociación de Meliponicultores del Paraguay, cerrando la semana con una visita al Pantanal Paraguayo en Fuerte Olimpo, Alto Paraguay, donde se conocerá experiencias de producción agroecológica y orgánica de miel.
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“Está jornada representa para todos los apicultores una oportunidad para poder aprender nuevas técnicas, aprender hacer otros insumos que se preparan en otros países, y que podamos aplicar acá en nuestra comunidad y poder generar nuevos productos y poder trabajar siempre así de manera armónica con la naturaleza. Y también es una oportunidad para poder mostrar como trabajamos desde la asociación en Fuerte Olimpo, con la comunidad indígena, de cómo aprovechamos y aplicamos los conocimientos de los indígenas en la cosecha y elaboración de los productos”, señaló Denni Bazán, Asociación Eireté Pantanal.
Con los encuentros se busca intercambiar conocimientos y experiencias sobre meliponicultura, producción agroecológica y herramientas de políticas públicas para fortalecer la producción y venta de los productos de la colmena. Así también fortalecer la promoción del consumo de miel y otros productos, la mejora en la gestión comercial de las apicultoras y los apicultores, y la comercialización en cada país.
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Por su parte, Jorge Rodríguez presidente de la Confederación de Apicultores del Paraguay dijo que “en este intercambio internacional la Confederación da a conocer sus políticas de trabajo dentro del sector apicultura y meliponicultura, y nuestras estrategias de trabajo con las organizaciones de Paraguay, porque también nosotros aprendemos de cómo van trabajando en otros países, eso lo que mas valoramos el intercambio de experiencias, la transferencia de conocimientos en el área de agroecología, en mecanismos de manejos sostenible y sustentables eso es lo mas importante”.
El evento será transmitido vía Facebook Live en @apiariosauce.
Cata de miel para todo público en el Shopping Mariscal
El miércoles 20, de 9:00 a 21:00, en la Planta Baja del Shopping, Bloque A, se ofrecerá una cata de libre acceso donde se podrá conocer mieles de distintas regiones del país de la mano de los propios apicultores, pudiendo saber más sobre color, sabor, aroma y texturas del producto. A las 16:00 será el acto central, donde se premiará a las mejores mieles.
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Los presentes podrán probar la miel cremosa con canola, la miel de pradera de la zona de la Región Oriental, mieles del Bajo Chaco, mieles de Itapúa, de Paraguarí, del Pantanal, entre otras zonas.
La actividad es apoyada por el Programa de Pequeñas Donaciones del PNUD de Uruguay, Argentina y Paraguay, y organizada por la Asociación Eireté Pantanal, la Confederación Apícola del Paraguay, la Sociedad Apícola Uruguaya y el Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental PROCAYPA de Argentina, en colaboración con el viceministerio de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería del Paraguay.
El proyecto de Cooperación Sur-Sur es apoyado por el Programa de Pequeñas Donaciones (PPD) del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), implementado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
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“Es importante resaltar que este programa en Paraguay cuenta con un comité directivo nacional conformado por el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible, la Secretaría Técnica de Planificación y Desarrollo Socio Económico, el Instituto Forestal Nacional, la Federación por la Autodeterminación de los Pueblos Indígenas, la Red Pojoaju y la Red de Entidades Privadas al Servicio de los Pueblos Indígenas”, mencionó Jorge Rodríguez, presidente de la Confederación Apícola del Paraguay.