Aprendé a preparar alfajores de algarroba en pocos pasos

Receta de alfajores de algarroba, una forma diferente y sbrosa de preparar esta sabrosa preparación dulce.

Alfajores de algarroba.Shutterstock
audima

Cómo hacer alfajores de algarroba

Alfajores de algarroba

  • Plato: Postre
  • Para: Para 30 unidades

Ingredientes

  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 gramos de almidón de maíz
  • 100 gramos de harina de algarroba
  • 200 gramos de harina leudante
  • Dulce de duraznos
  • Cacao en polvo

Elaboración paso a paso

  1. En un bol batir el azúcar con la manteca blanda hasta obtener una crema.
  2. Luego agregar los huevos, la esencia de vainilla y seguir mezclando.
  3. Agregar el almidón, la harina de algarroba y la harina leudante hasta formar una masa homogénea.
  4. Estirar la masa hasta llegar a un espesor de 3 a 4 centímetros. Cortar las tapitas y colocar en una fuente enmantecada y enharinada.
  5. Hornear en horno caliente durante 10 minutos aproximadamente. Una vez frías, unir las tapas con dulce de durazno y espolvorear con cacao en polvo.

Alfajores de algarroba

  • Plato: Postre
  • Para: Para 30 unidades

Ingredientes

  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 gramos de almidón de maíz
  • 100 gramos de harina de algarroba
  • 200 gramos de harina leudante
  • Dulce de duraznos
  • Cacao en polvo

Elaboración paso a paso

  1. En un bol batir el azúcar con la manteca blanda hasta obtener una crema.
  2. Luego agregar los huevos, la esencia de vainilla y seguir mezclando.
  3. Agregar el almidón, la harina de algarroba y la harina leudante hasta formar una masa homogénea.
  4. Estirar la masa hasta llegar a un espesor de 3 a 4 centímetros. Cortar las tapitas y colocar en una fuente enmantecada y enharinada.
  5. Hornear en horno caliente durante 10 minutos aproximadamente. Una vez frías, unir las tapas con dulce de durazno y espolvorear con cacao en polvo.

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