Rápida torta de zucchini y queso en taza

Receta de torta de zucchini y queso en taza, una forma rápida de solucionar la cena.

Torta en taza.Shutterstock
audima

Cómo hacer una torta de zucchini y queso en taza

Torta de zucchini y queso en taza

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina leudante
  • 3 cucharadas de leche sin grasa
  • ½ cucharada de aceite de girasol
  • 3 cucharadas de zucchini rallado y exprimido
  • 1 cucharada de queso semiduro rallado
  • 1 clara de huevo
  • 1 pizca de sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Rallar el zucchini, descartando las semillas si las tuviera. Colocar sobre una hoja de papel para absorber todo el exceso de agua. Quitar el papel, y si el calabacín todavía se siente muy húmedo, tome otra toalla de papel y dé palmaditas sobre la ralladura unas cuantas veces. Medir 3 cucharadas.
  2. En un bol, combinar todos los ingredientes y revolver con un batidor pequeño hasta que la masa esté suave.
  3. Cargar la masa en una taza grande, llegando hasta las ¾ partes.
  4. Cocinar en el microondas entre 1 y 2 minutos, o hasta que la parte superior de la torta parezca cocida. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del voltaje de su microondas, el material de la taza y la cantidad de agua retenida por el zucchini.
  5. Dejar reposar 2 minutos y servir tibio.

Torta de zucchini y queso en taza

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina leudante
  • 3 cucharadas de leche sin grasa
  • ½ cucharada de aceite de girasol
  • 3 cucharadas de zucchini rallado y exprimido
  • 1 cucharada de queso semiduro rallado
  • 1 clara de huevo
  • 1 pizca de sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Rallar el zucchini, descartando las semillas si las tuviera. Colocar sobre una hoja de papel para absorber todo el exceso de agua. Quitar el papel, y si el calabacín todavía se siente muy húmedo, tome otra toalla de papel y dé palmaditas sobre la ralladura unas cuantas veces. Medir 3 cucharadas.
  2. En un bol, combinar todos los ingredientes y revolver con un batidor pequeño hasta que la masa esté suave.
  3. Cargar la masa en una taza grande, llegando hasta las ¾ partes.
  4. Cocinar en el microondas entre 1 y 2 minutos, o hasta que la parte superior de la torta parezca cocida. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del voltaje de su microondas, el material de la taza y la cantidad de agua retenida por el zucchini.
  5. Dejar reposar 2 minutos y servir tibio.

Lo
más leído
del día

Ver Comentarios