Irresistible y clásica tarta de jamón y queso
Receta de tarta de jamón y queso
12 de septiembre de 2023 - 08:36
Cómo hacer una tarta de jamón y queso
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Ingredientes
- 100 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de queso Paraguay
- 50 gramos de queso rallado
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta
Para ligar:
- 3 huevos
- 150 mililitros de crema de leche
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta
Ingredientes
- 100 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de queso Paraguay
- 50 gramos de queso rallado
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta
Para ligar:
- 3 huevos
- 150 mililitros de crema de leche
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
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Una vez cocida a blanco la masa, cubrir el fondo de la tarta con fetas de jamón cocido y otras de queso. Agregar el queso rallado a la liga y también la nuez moscada.
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Poner por encima del fiambre y el queso 3 o 4 cucharadas de la liga, o hasta cubrir los bordes de la tarta.
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Para la liga: batir los huevos con la crema de leche, incorporar el queso rallado y salpimentar. Este será el medio líquido para ligar los ingredientes del relleno.
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Cocinar en el horno a fuego medio por 20 minutos, hasta que esté bien dorada.
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