Así se prepara una sabrosa salsa crema de zanahorias
Receta de salsa crema de zanahorias, una buena opción para ensaladas, tostadas y más.
20 de agosto de 2023 - 09:16
Cómo hacer una salsa crema de zanahorias
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Ingredientes
- 4 zanahorias medianas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de ½ limón
- ½ cucharadita de polvo curry
- Sal y pimienta a gusto
Ingredientes
- 4 zanahorias medianas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de ½ limón
- ½ cucharadita de polvo curry
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
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Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas en rodajas finas o en cubitos, y hervirlas durante 15 minutos aproximadamente.
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Pisarlas o mixarlas hasta obtener un puré.
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Pasar las zanahorias a un bol y sumar la mayonesa, el queso crema, el jugo de limón y el aceite de oliva. Procesar con un míxer hasta lograr una crema de textura suave.
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Una vez emulsionado, condimentar con sal, pimienta y una pizca de curry. Dejar enfriar en la heladera por media hora. Para servir también con tostadas o galletitas o como relleno de huevos duros.
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