No te pierdas esta ensalada fría de brócoli y coliflor
Receta fácil de ensalada fría de brócoli y coliflor, una cena sencilla, perfecta para acompañar con huevos o carnes livianas.
30 de julio de 2023 - 15:47
Cómo hacer una ensalada fría de brócoli y coliflor
Lea más: Brócoli y coliflor gratinados: la dupla perfecta para un almuerzo delicioso
Receta realizada por
Ana María Gómez Silgueira
Ingredientes
- 1 brócoli
- 1 coliflor
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema agria
- ½ taza de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
1. Cortar en flores, y lavar bien el brócoli y la coliflor. Dejar escurrir en un colador de pasta. Se pueden consumir crudos, directamente, o cocinados al vapor o blanqueados unos 3 minutos en agua hirviendo.
2. En un bol, mezclar la mayonesa, la crema agria, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.
3. Verter la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de brócoli y coliflor, revuelva hasta que esté bien incorporada.
4. Servir con tomate y otras verduras si lo desea.
Receta realizada por
Ana María Gómez Silgueira
Ingredientes
- 1 brócoli
- 1 coliflor
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema agria
- ½ taza de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
1. Cortar en flores, y lavar bien el brócoli y la coliflor. Dejar escurrir en un colador de pasta. Se pueden consumir crudos, directamente, o cocinados al vapor o blanqueados unos 3 minutos en agua hirviendo.
2. En un bol, mezclar la mayonesa, la crema agria, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.
3. Verter la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de brócoli y coliflor, revuelva hasta que esté bien incorporada.
4. Servir con tomate y otras verduras si lo desea.