No te pierdas esta ensalada fría de brócoli y coliflor

Receta fácil de ensalada fría de brócoli y coliflor, una cena sencilla, perfecta para acompañar con huevos o carnes livianas.

Ensalada de brócoli y coliflor.Shutterstock
audima

Cómo hacer una ensalada fría de brócoli y coliflor

Ensalada fría de brócoli y coliflor

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 1 coliflor
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

1. Cortar en flores, y lavar bien el brócoli y la coliflor. Dejar escurrir en un colador de pasta. Se pueden consumir crudos, directamente, o cocinados al vapor o blanqueados unos 3 minutos en agua hirviendo.

2. En un bol, mezclar la mayonesa, la crema agria, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.

3. Verter la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de brócoli y coliflor, revuelva hasta que esté bien incorporada.

4. Servir con tomate y otras verduras si lo desea.




Ensalada fría de brócoli y coliflor

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 1 coliflor
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

1. Cortar en flores, y lavar bien el brócoli y la coliflor. Dejar escurrir en un colador de pasta. Se pueden consumir crudos, directamente, o cocinados al vapor o blanqueados unos 3 minutos en agua hirviendo.

2. En un bol, mezclar la mayonesa, la crema agria, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.

3. Verter la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de brócoli y coliflor, revuelva hasta que esté bien incorporada.

4. Servir con tomate y otras verduras si lo desea.




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