Relleno de cebolla y queso para tartas y empanadas diferentes

Receta de relleno de cebolla y queso que podés usar para tartas o empanadas sabrosas y diferentes.

Tarta de cebolla y queso.Shutterstock
audima

Cómo hacer un relleno de cebolla y queso

Relleno de cebolla y queso

Ingredientes

3 cebollas grandes

3 huevos

100 gramos de crema de leche

200 gramos de queso semiduro de cáscara roja o amarilla

15 centímetros cúbicos de aceite de oliva

Sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración paso a paso

  1. Cortar en juliana las cebollas.
  2. En una sartén con el aceite de oliva, rehogar las cebollas con un poco de sal a fuego bajo o medio durante, aproximadamente, unos 45 minutos o hasta que comiencen a caramelizar. Revolver de vez en cuando con una cuchara de madera.
  3. En otro recipiente, batir los huevos con la crema de leche. Añadir la nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
  4. Agregar las cebollas y el queso cortado en cubos pequeños o rallado. Mezclar bien.
  5. Rellenar una masa de tarta y llevar al horno precalentado a 180 °C durante 35 minutos. Al sacarla del horno, dejarla reposar unos minutos antes de servirla.

 

Relleno de cebolla y queso

Ingredientes

3 cebollas grandes

3 huevos

100 gramos de crema de leche

200 gramos de queso semiduro de cáscara roja o amarilla

15 centímetros cúbicos de aceite de oliva

Sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración paso a paso

  1. Cortar en juliana las cebollas.
  2. En una sartén con el aceite de oliva, rehogar las cebollas con un poco de sal a fuego bajo o medio durante, aproximadamente, unos 45 minutos o hasta que comiencen a caramelizar. Revolver de vez en cuando con una cuchara de madera.
  3. En otro recipiente, batir los huevos con la crema de leche. Añadir la nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
  4. Agregar las cebollas y el queso cortado en cubos pequeños o rallado. Mezclar bien.
  5. Rellenar una masa de tarta y llevar al horno precalentado a 180 °C durante 35 minutos. Al sacarla del horno, dejarla reposar unos minutos antes de servirla.

 

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