Cómo hacer flan de naranjas
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Flan de naranjas
- Para: Para 8 porciones
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar
- 250 centímetros cúbicos de jugo de naranja
- 6 huevos
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 taza de azúcar para acaramelar
Elaboración paso a paso
- En una cacerola, colocar 1 taza de azúcar y llevar al fuego hasta lograr un color caramelo. Acaramelar una budinera y dejar enfriar.
- En un bol, colocar todos los ingredientes y mezclar.
- Volcar en la budinera acaramelada y llevar al horno a baño María por 40 minutos.
- Dejar enfriar y guardar en la heladera. Desmoldar en el momento de servir. Se puede cocinar en flaneras individuales, pero el tiempo de cocción será menor.