Día Mundial de la Lasaña: receta de pollo al curry

Cómo hacer lasaña de pollo al curry

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Receta realizada por

Colocar el aceite en una olla junto con la cebolla y el ajo picado. Salpimentar y agregar el tomillo. Rehogar.
Agregar la carne de pollo molida o procesada en crudo. Cocinar hasta que el pollo se note bien cocido. Salar a gusto, agregar el polvo curry, la salsa de tomates y mezclar bien. Cocinar unos minutos más y retirar del fuego.
En un molde refractario poner un poco de salsa blanca, una capa de masa, luego colocar una capa de relleno y, sobre ella, otra capa de masa. Repetir la operación alternando los ingredientes hasta terminar.
Por último cubrir con una capa de salsa blanca, agregar queso parmesano a gusto y hornear a 180 ºC hasta que se gratine.

Receta realizada por

Colocar el aceite en una olla junto con la cebolla y el ajo picado. Salpimentar y agregar el tomillo. Rehogar.
Agregar la carne de pollo molida o procesada en crudo. Cocinar hasta que el pollo se note bien cocido. Salar a gusto, agregar el polvo curry, la salsa de tomates y mezclar bien. Cocinar unos minutos más y retirar del fuego.
En un molde refractario poner un poco de salsa blanca, una capa de masa, luego colocar una capa de relleno y, sobre ella, otra capa de masa. Repetir la operación alternando los ingredientes hasta terminar.
Por último cubrir con una capa de salsa blanca, agregar queso parmesano a gusto y hornear a 180 ºC hasta que se gratine.