Práctico relleno de acelga, queso y panceta para canelones deliciosos

Cómo hacer relleno de acelga, queso y panceta

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Receta realizada por

Poner a hervir una olla con abundante agua y blanquear las hojas de acelgas, sumergiéndolas unos minutos en el agua. Luego escurrirlas en un colador y picarlas. Reservar.
Cortar en cubos pequeños la panceta y freírla en una sartén con 1 cucharada de aceite.
Una vez que esté dorada, retirar la panceta y desechar la grasa que quedó en la sartén.
En la misma sartén rehogar las cebollas picadas con una pizca de sal.
Incorporar las cebollitas de verdeo picadas y las acelgas picadas.
Retirar del fuego y agregar la panceta. Salpimentar a gusto y condimentar si lo desea con una pizca de comino o nuez moscada picada. Dejar enfriar.
Agregarle el queso en cubos pequeños, mezclar bien y rellenar los canelones.
Calentarlos al horno y cubrir con la salsa a gusto.

Receta realizada por

Poner a hervir una olla con abundante agua y blanquear las hojas de acelgas, sumergiéndolas unos minutos en el agua. Luego escurrirlas en un colador y picarlas. Reservar.
Cortar en cubos pequeños la panceta y freírla en una sartén con 1 cucharada de aceite.
Una vez que esté dorada, retirar la panceta y desechar la grasa que quedó en la sartén.
En la misma sartén rehogar las cebollas picadas con una pizca de sal.
Incorporar las cebollitas de verdeo picadas y las acelgas picadas.
Retirar del fuego y agregar la panceta. Salpimentar a gusto y condimentar si lo desea con una pizca de comino o nuez moscada picada. Dejar enfriar.
Agregarle el queso en cubos pequeños, mezclar bien y rellenar los canelones.
Calentarlos al horno y cubrir con la salsa a gusto.