Anotá esta receta de mousse de chocolate para rellenar tortas
Se acerca el Día de los Enamorados. Que no te sorprenda sin una receta deliciosa. Probá esta receta de mousse de chocolate y rellená la torta para ese día.
Por ABC Color
10 de febrero de 2022 - 15:39
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Con este mousse de chocolate podrás agregar sabor a cualquier tipo de bizcochuelo.
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 40 gramos de manteca
- 120 gramos de chocolate amargo
- 60 cc de crema de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Derretir a baño María el chocolate picado con la manteca. Retirar y dejar entibiar.
- Agregar la crema, mezclar e incorporar las yemas de huevo de a una por vez.
- Por otro lado, batir las claras con el azúcar a punto nieve.
- Agregar las claras batidas a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
- Dejar descansar en la heladera, al menos, una hora antes de servir.
Con este mousse de chocolate podrás agregar sabor a cualquier tipo de bizcochuelo.
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 40 gramos de manteca
- 120 gramos de chocolate amargo
- 60 cc de crema de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Derretir a baño María el chocolate picado con la manteca. Retirar y dejar entibiar.
- Agregar la crema, mezclar e incorporar las yemas de huevo de a una por vez.
- Por otro lado, batir las claras con el azúcar a punto nieve.
- Agregar las claras batidas a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
- Dejar descansar en la heladera, al menos, una hora antes de servir.