Ingredientes de la sopa fría de yogur y pepino
4 pepinos
400 gramos de yogur natural
1 chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta
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Cómo preparar sopa fría de yogur y pepino
1. Lavar y pelar los pepinos, también se pueden usar con su cáscara.
2. Colocarlos en el vaso de la licuadora o míxer, y agregar el yogur natural.
3. Mixar o licuar hasta obtener una crema. Llevar al frío.
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4. Al servir, agregar un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.