Ingredientes para la salsa barbacoa
1 taza de kétchup
1 taza de bebida sabor cola
½ cebolla
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1 diente de ajo picado
3 cucharadas de miel de abejas
1 cucharada de aceite
¹/³ taza de vinagre
2 cucharadas de mostaza (mejor si es en polvo),
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1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ají molido
1 cucharada de sal fina
Cómo preparar salsa barbacoa
1. En una sartén rehogar la cebolla y el ajo con el aceite. Agregar el kétchup, la bebida cola y la miel. Añadir luego el vinagre, el pimentón, el ají molido y la mostaza en polvo.
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2. Salar a gusto y procesar todo con un míxer.
3. Dejar enfriar y guardar en un frasco en la heladera hasta una semana.