Ingredientes de la farofa con panceta y banana
50 g de manteca
100 g de panceta
1 cebolla picada
2 bananas
2 tazas de fariña de mandioca cruda
Salsa picante a gusto
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Cómo hacer farofa de panceta y banana
1. Rehogar la cebolla en una sartén y luego agregar la panceta picada.
2. Incorporar la banana en ruedas.
3. Agregar poco a poco la fariña. Mientras mezcla todos los ingredientes, verá qué cantidad de fariña admite la mezcla, no debe quedar muy seco. Al cabo de unos 10 minutos, adquirirá un tono dorado, señal de que está lista.
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