Hace 6 años se inauguraba la fábrica de procesamiento de canola Copordini, en el distrito de Naranjal, Alto Paraná. “Realmente cuando empezamos con el proyecto de la fábrica no estuvieron muy de acuerdo, ya que la canola no era un rubro tradicional, además al ser un cultivo de invierno el riesgo de las heladas siempre estaba latente. Sin embargo, este cultivo demostró que podía darle beneficios al productor, así como también la fábrica asegurar la comercialización”, relató Bortoloso.
Nuevas máquinas y ampliación de depósitos
“Nuestra capacidad inicial de producción era de 10.000 toneladas por año, hoy superamos ya las 30.000 toneladas y seguimos creciendo, gracias a que los productores están confiando en el trabajo que hacemos. También inauguramos la ampliación de nuestros depósitos para el almacenamiento de la harina, pues necesitamos espacio para absorber el producto que nos traen los socios de la Cooperativa Copronar, así como también nuestros clientes que confían en nuestro trabajo. La inversión que realizamos estuvo en torno a US$ 1,5 millones financiados por Bancop”, explicó.
Comercialización asegurada
En lo referente al precio y comercialización de la canola, el presidente de la fabrica dijo: “La canola es un rubro cuyo precio siempre va en torno al precio de la soja, o sea, la mayoría de las veces está bien. El año pasado se sembraron unas 100 hectáreas y fue complicado por los calores y granizos. Este año el clima estuvo complicado al principio, pero luego vinieron el frío y las lluvias, que ayudaron a un buen desarrollo y, dentro de todo, creemos que será un año interesante. Además, los productores saben que tienen su comercialización asegurada y a un precio justo de mercado”.
Se viene el Rally de la Canola en Brasil y Uruguay
Del 30 de setiembre al 4 de octubre se realizará la tercera edición del Rally de la Canola, organizado por Abrascanola. Le consultamos Darci Bortoloso sobre esta actividad: “Este será un rally de conocimiento, en donde estaremos participando de jornadas de campo al sur de Brasil, en donde estaremos viendo las variedades, conociendo las épocas de siembra, fertilización, cuidados técnicos de manejo de plagas y enfermedades. Luego estaremos viajando con destino a Uruguay en donde también están sembrando canola, y estamos convencidos que ese intercambio de conocimiento nos ayudará a seguir creciendo. En Paraguay seguimos buscando tecnologías para producir mejor, y creemos que vamos a aprender mucho en este tercer rally de la canola”.
Congreso Latinoamericano
“Paraguay fue electo para poder organizar el Simposio Internacional de la Canola con la participación de representantes de 5 países, a llevarse a cabo en el distrito de Naranjal, el predio de Copronar, el 13 y 14 de agosto del próximo año, con la participación de los mejores especialistas del mundo en el tema del cultivo de la canola. Además, estaremos presentando todo lo que venimos haciendo en la parte agrícola, rotación de cultivo, siembra directa e industria, o sea, todas las alternativas del tema canola. Esperamos contar con la participación de más de 600 personas y donde también tendremos jornadas de campo”, finalizó Bortoloso.