Avanza proyecto camarón de agua dulce

El proyecto de cría y producción de camarones de agua dulce ya está en marcha, tanto en el Centro Nacional de Producción de Alevines de Eusebio Ayala como en el departamento de Pesca y Acuicultura de la Facultad de Veterinaria de la UNA en San Lorenzo. El docente investigador doctor Miguel Vargas nos comentó cómo están trabajando.

Doctor Miguel Vargas.GENTILEZA
audima

“Este es un proyecto encarado por la Misión Técnica de Taiwán, el Viceministerio de Ganadería y la Facultad de Ciencias Veterinarias, y desde hace unas dos semanas ya estamos contando con las primeras matrices de tal forma a ir realizando la adaptación e investigación de su comportamiento”, explicó Vargas.

A la consulta de si ya hubo experiencias anteriores sobre la cría de camarones de agua dulce, el profesional dijo: “En la facultad se hicieron investigaciones y desarrollos entre el 2004 al 2008 con buen suceso, e incluso se llegó a entregar a productores para su engorde, pero no se pudo avanzar con su desarrollo debido a la falta de semillas (larvas para reproducción), pues debían ser traídas de Centroamérica u otros lugares, y mientras se esperaba ya se cortaba la cadena de comercialización y el negocio no podía seguir. El objetivo ahora es que eso no pase más”.

“Un punto importante que debemos destacar es que una vez que logremos adaptar los camarones a nuestras condiciones de agua, clima, temperatura y otros factores que estamos estudiando, el productor va a poder engordar los camarones de agua dulce en sus propios estanques, no va a necesitar realizar modificaciones. Tanto en el Centro de Producción de Alevines como en el departamento de Pesca y Acuicultura nos estaríamos encargando de preparar las semillas para la siembra”, confirmó el doctor Vargas.

Resultados

Al preguntarle cuándo podrían estar disponibles los camarones para engorde, el doctor dijo: “Ahora estamos en etapa de investigación y adaptación, una ventaja es la rápida reproducción que tienen (20 días de gestación), lo cual ayuda al desarrollo de los estudios, observaciones, comparaciones e investigaciones, pues lo que queremos asegurar al máximo es poder darle a los productores algo que van a poder recriar y engordar en sus estanques, y que tengan seguro que una vez que vendan su producción, ya tendrán de vuelta nuevas semillas para que la cadena no se corte”.

Lo
más leído
del día