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El empresario panadero explicó que efectivamente existe un aumento en el precio de la harina, pero la variación de G. 10.000 en el precio de la bolsa, no va aumentar directamente el precio del pan, ya que la diferencia es mínima y ellos manejan un margen de negociación con los proovedores.
“La suba no tiene una relación directa. Que no cunda la sicosis, si puede haber alguna variación, no será inmediata”, manifestó Fontclara.
Con respecto a las actuales autoridades del Centro de Propietarios de Panaderías y Fideerías, Fontclara explicó que se encuentran en un litigio judicial contra esta gente. “Ellos usurparon la organización. Su mandato venció hace rato. Recurrieron a asambleas tramposas y a un recurso de amparo para mantenerse en el cargo”, reveló.
Fontclara contó que fueron ellos mismos quienes llevaron a estas personas como dirigentes, pero luego “nos echaron a todos los verdaderos panaderos. Desde entonces, no volvieron a llamar a ningún tipo de asamblea, y cada año se debería realizar la renovación parcial”, contó.
No supo decirnos qué ganan mintiendo, ya que mañana la gente en teoría sabrá que el pan no subió.
Como ejemplo de que la suba de la harina no afecta directamente al incremento en el precio de los panificados, señaló que el año pasado, la harina llegó a G. 160.000 la bolsa y ahora está en G.110.000.
“Ellos están tratando de imponerse como dirigentes del gremio, pero si se les pregunta dónde tienen sus panaderías, no les podrán responder, porque no son propietarios de panaderías. En segundo lugar, buscan generar una sicosis en la gente, que al creer que subió el pan, ya no se van a comprar a las panaderías, y buscan ventajas en los supermercados”, criticó.
Aseguró que a partir de mañana, las personas que vayan a las panaderías no encontrarán el precio más elevado, sino el mismo de siempre.