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ÑEMBY (Higinio R. Ruiz Díaz, corresponsal). Los alumnos Iván Gabriel Lares Harbin Rolón y José María Gómez Fernández, que este año terminan el bachillerato en el colegio “Carlos Antonio López” de esta ciudad, obtuvieron el primer puesto en la feria Internacional de Educación, Ciencia y Tecnología (Cientec), realizado en Lima, Perú. Los estudiantes paraguayos participaron con el proyecto denominado Coco-Quin, un producto lácteo elaborado a base de coco y quinua (contiene agua de coco, quinua y leche).
El trabajo fue elegido ganador de entre 72 proyectos presentados por varios países.
“Nuestro proyecto fue el ganador y es todo un orgullo para nosotros. La idea es presentar al Ministerio de Educación como propuesta de merienda escolar para el tercer ciclo y nivel medio que son excluidos de la merienda”, explicó Rolón.
Además, con el proyecto buscan recuperar los alimentos tradicionales como el coco, que es una fruta de nuestro país, y la quinua, que es un alimento autóctono del Perú, según relataron los alumnos.
“Ambos alimentos son muy buenos para la salud. No tienen colesterol y son supernutritivos. Es por ello que vamos a presentar al MEC como alternativa de alimento escolar. En nuestro país el coco no es muy aprovechado”, dijo Gómez.
Los alumnos que representaron al país lamentaron la falta de apoyo de las autoridades del Ministerio de Educación.
Para el viaje solo recibieron un apoyo económico de un G. 1 millón de la Municipalidad de Ñemby y luego cada uno tuvo que pagar su traslado y hospedaje, que les alcanzó unos G. 4 millones a cada estudiante.
Los jóvenes, que viajaron con la directora Gloria Villalba y el profesor guía Darío Gómez, fueron acreedores también del tercer puesto en cómputos generales.
Los países que participaron de la feria de ciencias, además de Paraguay y el anfitrión, Perú, son Brasil, Argentina, Chile, Ecuador, Colombia y México.
Gracias al galardón principal obtenido, los alumnos fueron invitados a formar parte de la feria a realizarse el próximo año en el Brasil, comentaron.