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Según señaló Becker, pese a no llegar a la cifra esperada de crecimiento, el sector considera que este año hay buena producción y óptimos precios para el productor primario, en torno a los G. 2.100 por litro.
Según los datos de Capainlac, la producción actual de leche industrializada es de 1.400.000 litros por día y se prevé aumentar a 1.600.000 para diciembre próximo.
Además, se espera un 2015 aún más fortalecido, explicó Becker, ya que se están formando nuevas cuencas lecheras y se están firmando convenios con gobernaciones para motivar a los pequeños productores y promover la actividad del sector.
Libro sobre lácteos
En la expoferia realizada ayer, Capainlac llevó a cabo el lanzamiento del libro “Lácteos: alimentos esenciales para el ser humano”, mentado por la Federación Panamericana de la Leche (Fepale).