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De acuerdo a un estudio mensual elaborado por el Observatorio de Economía Internacional (Obei) del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (Cadep) al que el público puede acceder gratuitamente a través de su página web, destaca que del total de las exportaciones de carne bovina de abril, el 83% de lo exportado correspondió a envíos de carne en estado congelado, mientras que la carne refrigerada alcanzó apenas US$ 7 millones, un 82% menos de lo exportado en abril de 2011 (US$ 38 millones).
En tanto, la exportación de carne bovina congelada fue de US$ 58 millones en abril. Este rubro registró un incremento del 60% frente a lo enviado en abril de 2011 (US$ 36 millones), mientras que la exportación de menudencia creció 17%, pasando de US$ 3 millones en abril de 2011 a US$ 3,5 millones en abril de 2012.
El Obei del Cadep refiere que al analizar las exportaciones de productos de la carne acumuladas durante el primer cuatrimestre se observa que fueron de US$ 223 millones en 2012, lo que implica una caída del 28% frente a lo exportado en igual periodo de 2011 (US$ 308 millones). Esta reducción se debe principalmente a la caída de los envíos de carne refrigerada, que se redujo en 80%, pasando de US$ 141 millones en 2011 a US$ 28 millones este año.
En abril último Rusia se destacó de nuevo como el principal destino para la exportación cárnica, ya que se le envió el 77% del total de carne bovina (US$ 53,4 millones) trepando en 121% con relación a abril de 2011 (US$ 24 millones).
En segundo lugar se ubica Brasil, destino al que se exportó, en abril pasado, por un total de US$ 8,6 millones, lo que representó un crecimiento de 35% con relación a lo exportado en abril de 2011 (US$ 6,4 millones).
Mercados emergentes
Otros mercados que vienen mostrando un dinamismo interesante en las compras de la carne paraguaya son Hong Kong y Angola, aunque su participación relativa en el total exportado sigue siendo baja. En el caso de Angola, a dicha nación se ha exportado en abril de 2012 por US$ 2,6 millones, mientras que a Hong Kong se exportó por US$ 0,9 millón. Ambos mercados prácticamente han duplicado sus compras cárnicas en relación al 2011. Se registró igualmente el crecimiento dinámico de algunos mercados no tradicionales como Kazajtan, Gabón y Guinea Ecuatorial. Concluye Obei de Cadep que los números observados en abril refuerzan la hipótesis de que la recuperación del sector cárnico estaría impulsada principalmente por los aumentos en los envíos a Rusia, Brasil y otros destinos emergentes, pero el escenario podría ser diferente si se logra exportar de nuevo al mercado chileno, al menos en el último trimestre de 2012.