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De acuerdo a los datos de exportación del primer trimestre de este año divulgados ayer por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), se percibe una sustancial baja en la cantidad de divisas ingresadas a nuestro país en este rubro, lo que sería consecuencia de la baja del precio del ganado bovino y sus derivados, así como la fuerte competencia de otros países de la región en los principales mercados.
De enero a marzo de 2018 se exportaron 104.707 toneladas de productos y subproductos de origen animal, que generaron un ingreso de US$ 312.285.853; mientras que en los tres primeros meses de este año se enviaron al exterior 104.031 toneladas, lo que permitió el ingreso a nuestro país de US$ 276.255.076. La diferencia en volumen de los productos exportados en los tres primeros meses de 2018 con el 2019 es de -0,65%, pero en divisas significó -11,54%.
Chile y Rusia
En cuanto a la carne bovina, el informe del Senacsa señala que en los tres primeros meses de este año Chile sigue siendo el principal destino, con 18.673 toneladas, seguido de Rusia, 17.794; Israel, 6.854; Taiwán, 2.026; Brasil, 2.024, y Vietnam, 1.862 toneladas.
La menudencia bovina se exporta principalmente a Rusia, 4.717 toneladas, y Vietnam, 2.485 toneladas. También compran este producto Gabón, Israel, Perú, Egipto, Congo y Brasil.
Carnes aviar y porcino
Entre carne, menudencia y despojo del rubro aviar, de enero a marzo se exportaron 1.067 toneladas, lo que permitió el ingreso a nuestro país de US$ 1.045.027. El 67% de estos productos compra Rusia, seguido de Vietnam 10% y Angola 9%.
Rusia, con el 97%, y Vietnam, con 3%, fueron los compradores de carne, menudencia y despojo porcino en el primer trimestre de este año. Esas compras permitieron el ingreso a Paraguay de US$ 1.967.814.