Galletitas caseras para disfrutar en vacaciones

La cocina es una muy buena actividad para compartir con los hijos, un placer que no tiene límites, además es una actividad real y cotidiana para desarrollar la personalidad y fortalecer el vínculo familiar. Para estas vacaciones de invierno la pastelera profesional Maricris Torres nos enseña cómo hacer galletitas dulces ¡a disfrutar!

Cocinar con los chicos en vacaciones puede ser una divertida actividad. En la imagen aparecen Maricris Torres con sus hijos Kiki y Carlitos.
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Los niños no solo aprenden a cocinar correctamente sino que adquieren otras habilidades importantes; desarrollan la creatividad, el compartir, mejoran su concentración y la motricidad fina. Curiosamente, algunas habilidades se ganan por accidente casi sin darse cuenta.

La cocina es una muy buena para compartir con los hijos, un placer que no tiene límites, además es una actividad real y cotidiana para desarrollar la personalidad y fortalecer el vínculo familiar.

Cocinar estimula sus sentidos ya que al manejar los ingredientes les obliga a fijarse en el aroma, sabores, consistencia, a prestar atención y concentración en lo que están haciendo, existen infinidades de razones más, ahora ¡manos a la obra!

Galletitas dulces

Ingredientes

* 500 gramos de harina 0000.

* 250 gramos de azúcar.

* 250 gramos de manteca.

* 2 huevos.

* 1 cucharadita de esencia de vainilla, la ralladura de algún cítrico también quedaría bien.

* 1 cucharadita de polvo de hornear.

* Chispas de chocolate a gusto.

Preparación

* Batir la manteca con al azúcar, luego agregar la esencia de vainilla, los huevos de a uno y por último la harina con el polvo de hornear tamizado previamente hasta lograr una masa homogénea.

* La masa debe ser estirada y puede ser cortada con cortantes con moldes o darle forma con las manos y agregarle chispas de de chocolate.

* Disponer las formas sobre una placa enmantecada o con papel manteca.

* Cocinar en un horno precalentado a 180 grados centígrados hasta que las galletitas estén doradas, 10 minutos aproximadamente, depende del horno que tengamos en casa.

Galletitas dulces para hacer con los niños.

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