“El trabajo del productor se debe valorar desde el esfuerzo que hace para incorporar genética, para plantar pasturas y para tener carne de calidad y abastecer los mercados internos. Ese es el objetivo de este tipo de encuentros y ahora mediante la Fundación IDEAGRO, que es una institución que nace de la manos de las tres cooperativas, la meta es muy clara, la de investigación en todos los temas (…) entonces la expectativa es que hoy el productor se lleve información, en esto vamos a trabajar y darles material para que los tengan”, mencionó Luis Bonetto, de parte de la organización de la Expo Pioneros.
Con esto se busca despertar el interés de los productores locales en poner énfasis en la selección genética del ganado para lograr una producción eficiente con animales funcionales en todas las categorías y también proveer soluciones al productor mediante la elección de especies de pasturas, sobre todo para el periodo invernal.
“El año pasado dejó una enseñanza muy fuerte respecto a este tema, los procesos nutricionales y la alimentación (...) hay mucho para hacer, hay mucha tecnología disponible y hay mucho conocimiento que se puede aportar para hacer que esto a corto plazo permita un menor impacto a la hora de la llegada de la seca donde nos quedamos casi sin pasturas (…) la importancia del productor es absoluta y da mucho agregado a la cadena de valor, no comienza cuando el animal es corte de carne, comienza cuando se planta una semilla para la pastura o cuando se pone en practica la tecnología reproductiva, la base de animales es buena, la base genética está, solo hay que reforzar aspectos puntuales”, puntualizó Bonetto.
Durante el recorrido, los productores pudieron apreciar el trabajo genético hecho con animales de las razas Hereford, Brahman y Braford, además de conocer las experiencias con las pasturas implantadas.
El evento fue organizado por la Fundación IDEAGRO y Pioneros del Chaco S.A./Expo Pioneros, con el auspicio de las Cooperativas Chortitzer, Neuland y Fernheim y el apoyo del MADES Y PNUD para su programa Green Chaco.