Según la ordenanza, el permiso será otorgado por la intendencia vía resolución a cada restaurante que lo solicite. Este será provisorio, durante la pandemia, de manera a ayudar a los locales afectados y reactivar la economía. Los horarios a ser solicitados pueden ser jueves y viernes desde las 18:00 hs., y sábado y domingo desde las 11:00 hs. El tope de horario estará regido por el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS). Se deben cumplir con los protocolos sanitarios.
El permiso se otorgará de forma gratuita, pero el local debe ser formal, contar con patente y licencia comercial al día, o establecer un plan de pago de sus obligaciones tributarias municipales. Además deberán encargarse de la limpieza y desinfección del lugar.