El director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, dijo durante un foro en el pabellón Casa de la Agricultura de las Américas, instalado en la COP29 de Bakú, Azerbaiyán, que una gran ciudad con un promedio de 10 millones de habitantes requiere 6.000 toneladas de alimentos diarios.
Por ello, reafirmó el carácter estratégico que la agricultura sostenible, productiva, eficiente e inclusiva representa para la preservación de la paz social.
"Tenemos que producir más comida con menos naturaleza, reconociendo los nuevos retos que la agricultura enfrenta, y para superarlos es clave aprovechar la ciencia, la tecnología y la innovación, y facilitar su acceso a los agricultores familiares”, dijo Otero.
Otero indicó que los próximos 25 años hasta el 2050 serán de los más decisivos en la historia de la agricultura porque tendrá que alimentar a 2.000 millones de personas más.
Por su parte, el ministro de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Belice, José Abelardo Mai, comentó que "es importante ahora educar a los jóvenes sobre el futuro, y formular políticas fuertes para apoyar la agricultura climáticamente inteligente y sustentable".
"Necesitamos incentivos para mitigar, incentivos para los productores”, apuntó Mai.
El científico especialista en suelos y Premio Mundial de la Alimentación, Rattan Lal, enumeró como desafíos mundiales la degradación de los suelos y la necesidad de restaurarlos, así como el "respeto a la profesión de agricultores y a sus servicios ecosistémicos".
Los biocombustibles contra el cambio climático
Otro aspecto analizado en la Casa de la Agricultura de las Américas fue el de los biocombustibles renovables y su contribución para la mitigación del cambio climático.
El presidente de la organización Solutions from the Land, Ernie Shea, subrayó que, más allá de la reducción de gases de efecto invernadero, uno de los focos recientes de los beneficios de los biocombustibles renovables es la salud pública.
"Los combustibles renovables hacen una contribución decisiva también a la reducción de la contaminación y las oportunidades de la producción agropecuaria son múltiples”, expresó Shea.
Durante las discusiones se propuso que el uso del etanol sea considerado por los países como parte de sus compromisos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, en el marco del Acuerdo de París.