El Bloody Mary es conocido no solo por su sabor único, sino también por su potencial para ser personalizado al gusto del bebedor. Se trata de un trago ideal para disfrutar en una tardecita de verano o junto a la pileta cuando hace calor.
¿De dónde salió el Bloody Mary?
La historia del Bloody Mary es tan rica como su sabor. Se cree que este cóctel surgió en la década de 1920 o 1930. Hay varias teorías sobre su origen, pero uno de los relatos más populares atribuye su creación a Fernand Petiot, un bartender del famoso Harry’s New York Bar en París. Petiot, que más tarde trabajaría en el King Cole Bar en el St. Regis de Nueva York, perfeccionó la receta y la introdujo a una clientela estadounidense más amplia.
El origen del nombre “Bloody Mary” tiene varias conjeturas. Algunas fuentes sugieren que fue nombrado así en honor a la reina María I de Inglaterra, conocida por su persecución religiosa. Otros piensan que tiene raíces en una moza apodada “Bloody Mary”, quien trabajaba en un bar de Chicago que frecuentaban los inventores del cóctel.
Receta clásica de Bloody Mary
Se puede personalizar al gusto de los comensales, pero he aquí una receta clásica:
Ingredientes:
- 1½ onzas de vodka
- 3 onzas de jugo de tomate
- ½ onza de jugo de limón fresco
- 2-3 gotas de salsa Worcestershire
- 2 gotas de salsa Tabasco
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Un pellizco de sal o sal de apio
- Una pizca de rábano picante (opcional)
- Apio, aceitunas o rodaja de limón para adornar
Instrucciones:
- Llená un vaso alto (highball) con hielo.
- Verté el vodka sobre el hielo.
- Añadí el jugo de tomate, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la salsa Tabasco, la pimienta, la sal y el rábano picante (si elegiste esta opción).
- Revolvé vigorosamente para mezclar bien los ingredientes.
- Decorá con un tallo de apio, aceitunas o una rodaja de limón según el gusto.
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Un Bloody Mary contiene aproximadamente 125 calorías por porción, lo que lo convierte en una opción relativamente baja en calorías en comparación con otros cócteles.
Apariciones en películas famosas
El Bloody Mary ha tenido una presencia destacada en la pantalla grande, reforzando su status como un ícono cultural:
- “El Resplandor” (The Shining) (1980) - En esta película de suspenso psicológico, el Bloody Mary aparece durante una de las escenas de bar más famosas, destacando la atmósfera inquietante del lugar.
- “Iron Man” (2008) - En esta moderna película de superhéroes, el personaje de Tony Stark, interpretado por Robert Downey Jr., disfruta de un Bloody Mary en una de las escenas que muestra su estilo de vida extravagante.
- “Gosford Park” (2001) - La película de misterio ambientada en la década de 1930 presenta a los personajes disfrutando de Bloody Marys durante la estancia en una finca inglesa, subrayando el aura de elegancia del cóctel.
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El Bloody Mary ha sobrevivido a través de las décadas no solo como una bebida popular para brunch, sino también como un símbolo de sofisticación y versatilidad en la cultura cinematográfica. Su presencia en el cine y su capacidad de personalización hacen que permanezca relevante y querido en todo el mundo.