El día está para un rico brownie de cacao y café y esta es la forma de prepararlo
Receta de brownie de cacao y café ideal para la merienda o como postre. Acompañá con un café bien caliente.
Por ABC Color
12 de noviembre de 2024 - 08:39
Cómo hacer un brownie de cacao y café
Lea más: ¡Facilísimo! Así es el paso a paso para hacer un brownie de galletitas
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 140 gramos de cacao en polvo (al menos 60 % puro)
- 120 gramos de harina común
- 220 gramos de manteca (y un poco más para untar el molde)
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 huevos
Elaboración paso a paso
- Mezclar la manteca con el azúcar y batir hasta obtener una crema.
- Adicionar los huevos (a temperatura ambiente), de a uno, la esencia y el café, batiendo constantemente.
- Por último añadir la harina previamente tamizada con el cacao (y nueces picadas, si lo desea).
- Colocar la masa en una asadera previamente enmantecada y enharinada.
- Hornear en horno precalentado a 180 ºC durante unos 20 a 25 minutos.
- Una vez que estén cocidos, retirar la bandeja del horno y dejar enfriar.
- Cortar los brownies y servirlos con cobertura de chocolate o un pico de merengue o dulce de leche, si lo desea.
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 140 gramos de cacao en polvo (al menos 60 % puro)
- 120 gramos de harina común
- 220 gramos de manteca (y un poco más para untar el molde)
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 huevos
Elaboración paso a paso
- Mezclar la manteca con el azúcar y batir hasta obtener una crema.
- Adicionar los huevos (a temperatura ambiente), de a uno, la esencia y el café, batiendo constantemente.
- Por último añadir la harina previamente tamizada con el cacao (y nueces picadas, si lo desea).
- Colocar la masa en una asadera previamente enmantecada y enharinada.
- Hornear en horno precalentado a 180 ºC durante unos 20 a 25 minutos.
- Una vez que estén cocidos, retirar la bandeja del horno y dejar enfriar.
- Cortar los brownies y servirlos con cobertura de chocolate o un pico de merengue o dulce de leche, si lo desea.