Así podés preparar hummus de poroto manteca, un dip diferente

Elaboración paso a paso

1. Hervir 250 gramos de porotos manteca frescos con 2 hojas de menta y 1 ramita de tomillo hasta tiernizar. 
2. Enfriar, escurrir, retirar las hierbas y procesar los porotos con unas hojitas de albahaca y una pizca de ajo. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de ralladura de limón. 
3. Distribuir sobre tostadas, poner un toque de mayonesa light en el centro y espolvorear con maní salado y tostado picadito o semillas de sésamo tostado.