Es hora de aprender a hacer coulant de chocolat o volcán de chocolate

Cómo hacer volcán de chocolate

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Maridaje: Con un vino del tipo Oporto.

Batir la manteca a punto pomada con el azúcar. Añadir los huevos y seguir batiendo.
Agregar la harina previamente tamizada con la canela.
Batir todo muy bien hasta que quede todo bien ligado e incorporar el chocolate fundido, el cacao en polvo y la pizca de sal.
Mezclar todos los ingredientes y colocar en moldes de flaneras previamente enmantecados y enharinados, y meterlos en el congelador el tiempo que desee.
Al momento de consumirlos, precalentar el horno a 180 °C, introducir los moldes y cocinarlos por 16 minutos. Desmoldar y servir inmediatamente con una bocha de helado de crema.

Maridaje: Con un vino del tipo Oporto.

Batir la manteca a punto pomada con el azúcar. Añadir los huevos y seguir batiendo.
Agregar la harina previamente tamizada con la canela.
Batir todo muy bien hasta que quede todo bien ligado e incorporar el chocolate fundido, el cacao en polvo y la pizca de sal.
Mezclar todos los ingredientes y colocar en moldes de flaneras previamente enmantecados y enharinados, y meterlos en el congelador el tiempo que desee.
Al momento de consumirlos, precalentar el horno a 180 °C, introducir los moldes y cocinarlos por 16 minutos. Desmoldar y servir inmediatamente con una bocha de helado de crema.