Día de la Hamburguesa: dos formas de prepararla

Esta opción es ideal para servir como picada en un cumpleaños de adultos y para agasajar a los niños. Se calculan 2 por niño y 4 para cada adulto

Elaboración paso a paso

1. Con la masa de hamburguesas formar bolitas de aproximadamente 40 gramos y aplastarlas hasta que queden de 1 centímetro de grosor. Sellar las hamburguesitas en plancha o sartén de ambos lados. Colocarlas en una placa para horno. Cortar las fetas de queso en cuatro partes iguales y colocar una feta arriba de cada hamburguesita. Llevar a horno medio hasta gratinar el queso.
2. Calentar los pancitos en el horno, cortarlos y untarlos con mayonesa. Colocar la lechuga abajo así evitamos que el calor de las hamburguesas la cocine. Luego, una rodaja de tomate y encima la hamburguesitas. Cerrar el sándwich con la tapa del pan y pinchar con un escarbadiente para que no se desarme. Para decorar, usar las aceitunas cortadas por la mitad y unas hojitas de perejil.
3. Para las papas rejilla: pelar las papas y pasarlas por la mandolina con el filo ondulado. Para lograr el efecto rejilla girar la papa 90 grados cada vez que la deslizamos por el filo. Reservar en agua fría para evitar que se oxiden.
4. Calentar el aceite en una cacerola profunda. Escurrir y secar con repasador limpio las papas (cuidado que no quede agua porque puede saltar el aceite). Sumergir las papas y freír hasta que estén bien doraditas. Pasar por papel secante.
5. Para armar el plato disponer cuatro minihamburguesitas y acompañar de las papas rejilla… ¡y a celebrar se ha dicho!