Cinco recetas para incluir vegetales esta semana

Recetas variadas para consumir opciones vegetarianas cualquier día de la semana.

Variedad de verduras en una caja.Ricardo Segura
audima

Si buscás algo simple y rápido de preparar, e ideal como acompañante de la proteína que elijas, estas zanahorias salteadas con jengibre y salsa de soja son ideales para vos.

Zanahorias.

Otra opción que no podés dejar de probar es esta tarta de puerros, perfecta como almuerzo o cena. Acompañá con ensaladas.

Tarta de puerros.

Para esos días en que buscás darte un gusto probá esta receta de canastitas de cebolla y queso azul, el mejor bocado sin carne en toda la semana.

Tarta de cebolla y queso azul.

Que una semana sin carne sea una oportunidad para probar platos de la cocina internacional. Una buena idea es incluir una ensalada bereber de berenjenas como esta que te mostramos a continuación.

Ensalada de berenjenas.

Por último, te recomendamos seguir el paso a paso de esta receta de gratén de zucchini, un plato fácil de preparar.

Gratén de zucchini.

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