Cómo hacer una ensalada de melón con jamón
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Ensalada de melón con jamón
- Para: Para 8 personas
Ingredientes
- 200 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de panceta
- 1 melón japonés
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 mazo de ciboulette picada
- Hojas de lechuga para decorar
Elaboración paso a paso
- Picar la panceta y freírla. Escurrir bien apoyándola sobre papel absorbente.
- Cortar el jamón en tiras y el melón en cubos o formar bolitas con un sacabocados. Colocar en una ensaladera.
- Mezclar con el resto de los ingredientes y rociar la ensalada con la mezcla de aceite, limón y mostaza.