Opción saludable para picar: pinchos caprese

Receta de pinchos caprese, un snack saludable y bajas calorías para picar entre comidas.

Pinchos caprese.Shutterstock
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Cómo hacer pinchos caprese

Pinchos caprese

  • Para: Para 1 persona

Ingredientes

  • 2 tomatitos cherry
  • 1 hoja de albahaca
  • 1 dado de queso mozarela
  • Gotas de aceite de oliva
  • Sal sin sodio 
  • Pimienta negra a gusto
  • 2 aros de salvado light

Pinchos caprese

  • Para: Para 1 persona

Ingredientes

  • 2 tomatitos cherry
  • 1 hoja de albahaca
  • 1 dado de queso mozarela
  • Gotas de aceite de oliva
  • Sal sin sodio 
  • Pimienta negra a gusto
  • 2 aros de salvado light

Elaboración paso a paso

  1. Cortar los tomatitos por la mitad.
  2. Ensartar en un palillo alternando el queso, el tomate y la hoja de albahaca.
  3. Rociar con gotas de aceite de oliva y salpimentar a gusto. Una porción= 2 brochettes y 2 aros.

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