Cena sencilla: ensalada de fideos con vegetales
Receta de ensalada de fideos con vegetales, una cena sencilla a la que le van bien variados ingredientes como champiñones, aceitunas, entre otros.
29 de agosto de 2023 - 17:11
Cómo hacer una ensalada de fideos
Lea más: Sindesperdidios: aprende a hacer croquetas de fideos
Ingredientes
- 2 tazas de fideos coditos, cocidos y fríos
- ½ pimiento rojo en cubitos
- 1 cebolla morada, cortada en plumas finas
- 1 zanahoria rallada
- 1 pepino en cubitos
Aderezo:
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 3 cucharadas de leche descremada
- 1 cucharada de kétchup
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Combinar todos los ingredientes de la ensalada en un bol.
- Mezclar los ingredientes del aderezo para formar una crema y salpimentar a gusto.
- Volcar el aderezo sobre la ensalada, mezclándola con cuidado.
- Tapar y llevar un par de horas a la heladera antes de servir.
Ingredientes
- 2 tazas de fideos coditos, cocidos y fríos
- ½ pimiento rojo en cubitos
- 1 cebolla morada, cortada en plumas finas
- 1 zanahoria rallada
- 1 pepino en cubitos
Aderezo:
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 3 cucharadas de leche descremada
- 1 cucharada de kétchup
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Combinar todos los ingredientes de la ensalada en un bol.
- Mezclar los ingredientes del aderezo para formar una crema y salpimentar a gusto.
- Volcar el aderezo sobre la ensalada, mezclándola con cuidado.
- Tapar y llevar un par de horas a la heladera antes de servir.