Para esta Navidad hacé helado de yerba mate, un postre de lujo
Receta de helado de yerba mate, un postre ideal para las fiestas en temporadas calurosas.
21 de diciembre de 2022 - 15:16
Cómo hacer helado de yerba mate
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Receta realizada por
Clara Benza de Garofalo
Ingredientes
- 50 gramos de yerba mate
- 14 cucharadas de leche en polvo
- 500 centímetros cúbicos de agua
- 100 centímetros cúbicos de crema de leche
- 200 gramos de azúcar
- 1 trocito de cáscara de naranja
Elaboración paso a paso
- Hervir la yerba mate en el agua y la cáscara de naranja. Retirar del fuego y cernir por lo menos 2 veces. Agregar la leche en polvo y el azúcar y darle un hervor más.
- Enfriar y agregar la crema de leche batida a medio punto. Llevar al freezer.
Receta realizada por
Clara Benza de Garofalo
Ingredientes
- 50 gramos de yerba mate
- 14 cucharadas de leche en polvo
- 500 centímetros cúbicos de agua
- 100 centímetros cúbicos de crema de leche
- 200 gramos de azúcar
- 1 trocito de cáscara de naranja
Elaboración paso a paso
- Hervir la yerba mate en el agua y la cáscara de naranja. Retirar del fuego y cernir por lo menos 2 veces. Agregar la leche en polvo y el azúcar y darle un hervor más.
- Enfriar y agregar la crema de leche batida a medio punto. Llevar al freezer.