Que no te falte una ensalada fresca en tu menú de Navidad

Receta de ensalada fresca de lechuga, pollo y más. En la cena de Navidad no puede faltar una opción liviana como esta.

Ensalada fresca.Shutterstock
audima

Cómo hacer una ensalada fresca

Ensalada fresca

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 2 mazos de lechuga repollada
  • 1 locote rojo
  • 1 locote verde
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de queso semiduro en trozos
  • 50 gramos de aceitunas rellenas
  • Algunas uvas frescas
  • Hojas de albahaca fresca
  • 200 gramos de pollo cocido
  • Algunos croutones de pan seco

Elaboración paso a paso

  1. Cocinar al horno o a la plancha, o hervir la carne de pollo. Dejar enfriar y deshilacharla.
  2. Cortar el pan viejo en cubitos, untar con manteca y ajo. Llevar al horno a 180 °C hasta que queden tostados.
  3. Combinar todos los ingredientes en una ensaladera y condimentar con una vinagreta casera.

Ensalada fresca

  • Plato: Entrada

Ingredientes

  • 2 mazos de lechuga repollada
  • 1 locote rojo
  • 1 locote verde
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de queso semiduro en trozos
  • 50 gramos de aceitunas rellenas
  • Algunas uvas frescas
  • Hojas de albahaca fresca
  • 200 gramos de pollo cocido
  • Algunos croutones de pan seco

Elaboración paso a paso

  1. Cocinar al horno o a la plancha, o hervir la carne de pollo. Dejar enfriar y deshilacharla.
  2. Cortar el pan viejo en cubitos, untar con manteca y ajo. Llevar al horno a 180 °C hasta que queden tostados.
  3. Combinar todos los ingredientes en una ensaladera y condimentar con una vinagreta casera.

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