El día pide esta receta de brownies de cacao y café
Receta de brownies de cacao y café para endulzar el día acompañado de un sabroso té, vaso de leche o, por qué no, más café.
18 de agosto de 2022 - 09:00
Cómo hacer brownies de cacao y café
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Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 140 gramos de cacao en polvo (al menos 60 % puro)
- 120 gramos de harina común
- 220 gramos de manteca (y un poco más para untar el molde)
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 huevos
Elaboración paso a paso
- Mezclar la manteca con el azúcar y batir hasta obtener una crema.
- Adicionar los huevos (a temperatura ambiente), de a uno, la esencia y el café, batiendo constantemente.
- Por último añadir la harina previamente tamizada con el cacao (y nueces picadas, si lo desea).
- Colocar la masa en una asadera previamente enmantecada y enharinada.
- Hornear en horno precalentado a 180 ºC durante unos 20 a 25 minutos.
- Una vez que estén cocidos, retirar la bandeja del horno y dejar enfriar.
- Cortar los brownies y servirlos con cobertura de chocolate o un pico de merengue o dulce de leche, si lo desea.
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 140 gramos de cacao en polvo (al menos 60 % puro)
- 120 gramos de harina común
- 220 gramos de manteca (y un poco más para untar el molde)
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 huevos
Elaboración paso a paso
- Mezclar la manteca con el azúcar y batir hasta obtener una crema.
- Adicionar los huevos (a temperatura ambiente), de a uno, la esencia y el café, batiendo constantemente.
- Por último añadir la harina previamente tamizada con el cacao (y nueces picadas, si lo desea).
- Colocar la masa en una asadera previamente enmantecada y enharinada.
- Hornear en horno precalentado a 180 ºC durante unos 20 a 25 minutos.
- Una vez que estén cocidos, retirar la bandeja del horno y dejar enfriar.
- Cortar los brownies y servirlos con cobertura de chocolate o un pico de merengue o dulce de leche, si lo desea.