Esta pastafrola liviana de frutillas te sorprenderá
Receta práctica de pastafrola liviana de frutillas, la versión light de uno de los dulces favoritos para acompañar el café con leche de la tarde. ¡Manos a la obra¡
Por ABC Color
16 de julio de 2022 - 15:00
Cómo hacer una pastafrola liviana de frutillas
Lea más: ¿Empanadas dulces? ¡Sí! Rellenas de frutilla te van a encantar
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 300 gramos de harina integral
- 100 gramos de fécula de maíz
- 150 gramos de margarina
- 2 huevos
- 4 gramos de edulcorante en polvo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de ralladura de naranja o limón
- 300 gramos de dulce de frutilla light
- 1 clara de huevo para pintar
- Espray vegetal
Elaboración paso a paso
- Batir la margarina con el edulcorante. Añadir los huevos, la esencia y la ralladura; mezclar.
- Adicionar la harina integral tamizada con la fécula. Unir sin amasar.
- Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por 1 hora.
- Dividir la masa en 2 partes. Estirar una y forrar un molde de 20 centímetrosde diámetro humedecido con espray vegetal.
- Aligerar el dulce con un poco de agua y rellenar.
- Estirar el resto de la masa, cortar en tiras y cubrir la tarta formando un enrejado. Pintar con la clara batida.
- Llevar a horno precalentado a 180 °C por 35 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla, y luego cortar las porciones y servir. La masa también se puede espolvorear con coco rallado.
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 300 gramos de harina integral
- 100 gramos de fécula de maíz
- 150 gramos de margarina
- 2 huevos
- 4 gramos de edulcorante en polvo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de ralladura de naranja o limón
- 300 gramos de dulce de frutilla light
- 1 clara de huevo para pintar
- Espray vegetal
Elaboración paso a paso
- Batir la margarina con el edulcorante. Añadir los huevos, la esencia y la ralladura; mezclar.
- Adicionar la harina integral tamizada con la fécula. Unir sin amasar.
- Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por 1 hora.
- Dividir la masa en 2 partes. Estirar una y forrar un molde de 20 centímetrosde diámetro humedecido con espray vegetal.
- Aligerar el dulce con un poco de agua y rellenar.
- Estirar el resto de la masa, cortar en tiras y cubrir la tarta formando un enrejado. Pintar con la clara batida.
- Llevar a horno precalentado a 180 °C por 35 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla, y luego cortar las porciones y servir. La masa también se puede espolvorear con coco rallado.