Enfrentá el frío con una taza de chocolate especiado

Cómo hacer chocolate bebible con especias

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Receta realizada por

Poner la leche en una olla y calentar a temperatura media. Añadir el cardamomo, la ramita de canela, el clavo, el grano de pimienta de Jamaica, la pizca de nuez moscada, el azúcar, la vaina de vainilla y la piel de un cítrico bien lavada. Revolver, de vez en cuando, con cuchara de madera.
Cocinar un par de minutos e incorporar el cacao. Revolver.
Cuando rompa el hervor, apagar el fuego y dejar reposar (cuanto más tiempo repose, más se intensificarán los sabores de las especias. Se puede hacer de noche para tomar en el desayuno).
Colar, volver a calentar si fuese necesario, y servir bien caliente.

Receta realizada por

Poner la leche en una olla y calentar a temperatura media. Añadir el cardamomo, la ramita de canela, el clavo, el grano de pimienta de Jamaica, la pizca de nuez moscada, el azúcar, la vaina de vainilla y la piel de un cítrico bien lavada. Revolver, de vez en cuando, con cuchara de madera.
Cocinar un par de minutos e incorporar el cacao. Revolver.
Cuando rompa el hervor, apagar el fuego y dejar reposar (cuanto más tiempo repose, más se intensificarán los sabores de las especias. Se puede hacer de noche para tomar en el desayuno).
Colar, volver a calentar si fuese necesario, y servir bien caliente.