Hacé una rica mermelada de pomelo hoy mismo
Receta de mermelada de pomelo y naranja para aprovechar las frutas de estación. Esta mermelada citrus es perfecta para untar con pan y tostadas.
Por ABC Color
22 de mayo de 2022 - 11:32
Cómo hacer mermelada de pomelo
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Ingredientes
- 2 kilogramos de pomelos
- 3 naranjas
- 800 gramos de azúcar
Elaboración paso a paso
- Después de lavar, pelar los pomelos retirando la parte blanca. Para no perder el jugo, cortarlos en rodajas sobre una ensaladera. Eliminar las semillas.
- Lavar la mitad de una cáscara de pomelo, trocear y reservar. Verter el jugo de las 3 naranjas en una olla, añadir el azúcar y dejar que se derrita a fuego suave removiendo.
- Añadir los pomelos y la cáscara. Cuando vuelva a hervir, cocinar durante otros 45 minutos removiendo. Retirar del fuego, sacar la cáscara, dejar entibiar y llenar unos frascos herméticos.
Ingredientes
- 2 kilogramos de pomelos
- 3 naranjas
- 800 gramos de azúcar
Elaboración paso a paso
- Después de lavar, pelar los pomelos retirando la parte blanca. Para no perder el jugo, cortarlos en rodajas sobre una ensaladera. Eliminar las semillas.
- Lavar la mitad de una cáscara de pomelo, trocear y reservar. Verter el jugo de las 3 naranjas en una olla, añadir el azúcar y dejar que se derrita a fuego suave removiendo.
- Añadir los pomelos y la cáscara. Cuando vuelva a hervir, cocinar durante otros 45 minutos removiendo. Retirar del fuego, sacar la cáscara, dejar entibiar y llenar unos frascos herméticos.