También, en diciembre del 2020, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, declaró como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (PCI) a las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana, bebida ancestral guaraní en Paraguay”.
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Hoy sábado 26 de febrero desde las 10:00 horas, en las 4 plazas históricas de Asunción (Plaza O’Leary, Plaza de la Democracia, Plaza de la Libertad, Plaza de los Héroes), el Paseo de los Yuyos y la Terminal de Ómnibus de Asunción, celebramos el Día Nacional del Tereré y el Día de la Mujer Paraguaya.
Con una gran variedad de actividades, ferias, tour, exposiciones, documentales y presentaciones artísticas.
Las actividades es organizada por la Secretaria Nacional de Cultura, la Dirección General de Cultura y Turismo de la Municipalidad de Asunción, a través de la Dirección de Acción Cultural y Comunitaria, la Dirección de Turismo, Dirección del Centro Histórico de Asunción, Dirección del Mercado 4, Dirección de la Terminal de ómnibus y gracias al apoyo de la Entidad de Artistas Intérpretes y Ejecutantes, el Instituto Paraguayo de Artesanía, Empresa de Servicios Sanitarios del Paraguay S.A, Yerba Pajarito, Paraguayita Mía – Espacio de Arte y otras instituciones que se van sumando.
El evento fue declarado de Interés Municipal a través de la Defensoría Municipal Don Lucio Ruiz Díaz – Defensor Municipal Día Nacional del Tereré.
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Tradición cultural
“El tereré es una bebida tradicional, oriunda de la cultura guaraní y bebida tradicional del Paraguay. El Día fue asignado por Ley de la Nación N° 4.261 desde el año 2011. declarado como Bebida Nacional y Patrimonio Cultural, fijándose como día de celebración cada último sábado del mes de febrero. El objetivo principal es reafirmar la protección y valoración de nuestras raíces y costumbres. Sobre todo, proteger la identidad nacional” afirman desde un comunicado sus organizadores.
Preparación: El Tereré se prepara a base de una infusión fría de hierbas medicinales (en jarra o termo) mojando la yerba mate Ilex paraguariensis (en la guampa) y se saborea con un sorbo (con la bombilla).
Actividades que se realizan hoy
* La apertura de las celebraciones será frente al Panteón Nacional de los Héroes, desde las 07:00 a 18:00 horas con intervenciones artística participativa sobre la calle Palma, Asunción. Que incluye además, una feria de emprendedores del Centro Municipal N° 5, sobre la calle Estrella; y feria de gastronomía sobre la calle Palma. También realizarán un recorridos en el Open Bus CITY Tour YoAmoAsu que saldrá del Mercado 4, sobre las calles Rca Francesa y Teodoro S. Mongelos a las 8:00 horas de la mañana. Y se prepará una grilla artística del Festival por Día Nacional del Tereré 2022 y Homenaje a la Mujer Paraguaya.
* Habrá un festival del Tereré , en la Plaza O´Leray desde las 10:00 a 17:00 horas, organizado por la Dirección de Cultura y Turismo Municipalidad Asunción. Con la participación de la Banda y Ballet Folklórico Municipal del Prof. Estela Jiménez; Danza Paraguaya del Ballet Perpetuo Socorrocon la Prof. Jazmín Torres; Ballet de Adultos Mayores, Consejo de Adultos Mayores de la Ciudad de Asunción de Clemente Cáceres; Lectura del Documento Declaración de Interés Municipal, Concurso de Chistes en Tereré Jere con el Prof. Clemente Cáceres y mucho más.
* Muestra de Maestros artesanos se podrá apreciar en la Plaza Libertad, desde las 16:00 horas, un evento organizado por el Instituto Paraguayo de Artesanía.
* Taller de pintura para niños será en la Plaza Libertad desde las 16:00, también organizado por el Instituto Paraguayo de Artesanía.
* Proyección Cortos Tereré Patrimonio de la Humanidad se podrá ver en la Plaza de los Héroes desde las 20:00 horas. Este encuentro prepara la Secretaria Nacional de Cultura.
* En la Plaza de la democracia habrá una feria de Artesanía, evento organizado por (APAR) Asociación Paraguaya de Artesanos.
* Grilla Artística Terminal de Ómnibus, a las 07:30 estará actuando el Conjunto Folclórico Municipal; a las 8:30, el Ballet Folclórico Municipal y a las 9:00 horas estarán los artistas emergentes de la Parroquia San Pedro y San Pablo.
* Grilla artística Paseo de los Yuyos en el Mercado 4, a las 6:00 horas de la mañana se tiene previsto la actuación de la Banda y Ballet para ir animando la fiesta típica. A las 7:45 estará el Trío Folklórico Contemporáneo; a las 9:00 el Grupo de Danza del Paseo de los Yuyos y a las 10:00 Jaime Zacher.